Интересное

Полезные советы для дома: 10 способов как сэкономить время на кухне!

na kuhne

Нет времени на готовку? На кухне нет порядка и в самый важный момент обязательно не хватает какого-нибудь самого простого ингредиента? С помощью наших полезных советов для дома ты сможешь узнать, как сэкономить время на кухне и сберечь нервы! Благодаря 10 способам — «правилам поведения» опытной домохозяйки, ты быстро освоишь кухонный тайм-менеджмент и при этом освободишь время для своих любимых дел и хобби.

Полезный совет для дома №1

Создаем запас продуктов с длительным сроком хранения

Домашняя кулинария начинается с «правильного» шопинга. Для того, чтобы не скакать от злости в бешеном танце людоеда, когда выясняется, что в доме нет ни грамма соли, стоит заранее позаботиться о создании запасов продуктов с длительным сроком хранения. Сделай список НЗ (неприкосновенный запас), в который стоит включить такие продовольственные товары как сахар, соль, мука, макаронные изделия, сливочное, растительное или оливковое масло, крупы и различные консервы. Также лучше всего купить все эти перечисленные продукты по заранее написанному списку за один раз. Иначе каждый твой «целевой» поход в магазин будет заканчиваться оханьем и аханьем по поводу забытой гречки и вермишели для куриного супчика. Несмотря на то, что сейчас мы живем в относительно мирное время, ничего экстремального в таком шопинге нет. Наоборот твоя укомплектованная «кладовая» будет спасать тебя в непредвиденных ситуациях. Вдруг, к примеру, откуда-то материализуются родственники тети Маши, внучатой племянницы двоюродного дедушки или просто неожиданные гости? А ты, вместо паники, быстро приготовишь, к примеру, любимый рецепт куриной грудки в панировке с жаренными цукини из имеющихся запасов продуктов!

food makarony

Полезные советы для дома: создаем домашние запасы!

Лучше прослыть запасливой белкой, чем нерадивой хозяйкой!

Также рекомендуем тебе раз в 3 недели проводить ревизию и вести список продуктов, которые необходимо снова купить. Чтобы еще раз убедить тебя в правильности «делания» запасов, вспомни ситуацию, когда ты готовишь какое-то необычное блюдо, чтобы поразить любимых и важных для тебя людей и в какой-то момент понимаешь, что самые простые ингредиенты вдруг становятся незаменимой роскошью, так как ты их забыла вовремя приобрести. Как обидно было бы терять время, нестись в магазин, тем самым нанося непоправимый урон кухонному тайм — менеджменту, установленному для приготовления этого блюда.

Полезный совет для дома №2

Учимся правильно и эффективно закупаться продуктами

Почему пенсионеры, студенты и домохозяйки выбирают для закупок именно субботу? У них что-ли нет возможности в другие дни прийти в магазин и совершить все необходимые покупки? Этот феномен, наверное, никто объяснить никогда не сможет. Как же нас раздражают надоедливые очереди выходного дня, когда магазин кишит покупателями, которые нервно кидают в тележки продукты, чтобы поскорее выбраться из этого торгового дурдома! Если тебя раздражают толпы у касс и порой отсутствие нормальной возможности взять тот или иной продукт, чтобы не толкнуть локтем другого «закупщика», попробуй перенести шопинг на будний вечер (за час или два) перед закрытием магазина. Такой ход конем поможет тебе сэкономить время и нервные клетки.

Полезный совет для дома №3

В морозилке всегда храним полуфабрикаты (на всякий случай!)

Нет, мы ни в коем случае не хотим петь дифирамбы различным полуготовым шедеврам пищевой промышленности. Но кроме супов быстрого приготовления, пиццы, дешевых готовых блюд и блинчиков с начинкой существуют относительно хорошие (полезные) полуфабрикаты, такие как замороженные шпинат, брокколи и различные ягоды! Также стоит заранее себе подстелить соломку и наделать различных заготовок. К примеру, набить морозильник домашними пельменями, «поджаркой» для борща, а также уже заранее нарезанными овощами. Также оставь место для слоеного теста (высокого качества!), из которого ты сможешь за 15-20 минут напечь вкуснейших домашних пирожков. Тебе совсем не обязательно абсолютно всё делать своими руками, многие продукты можно купить в магазине, главное обращать внимание на их качество.

girl cook kitchen

Полезные советы для дома: заранее готовим домашние  «полуфабрикаты»!

Полезный совет для дома №4

Кухонные гаджеты наши лучшие помощники!

Время после работы дома обычно начинает течь с удвоенной скоростью. Тебе кажется, что у тебя в запасе есть как минимум 2-3 часа, а оказывается через 15 минут уже необходимо идти в душ и отправляться спать. Чтобы каждая драгоценная минута на кухне была потрачена наиболее эффективно, обзаведись различными кухонными гаджетами. Инвестиции в таких кухонных помощников оправдываются обычно очень быстро! В первую очередь стоит купить на первое время хотя бы 2 качественные кастрюли (среднюю и большую), 2 сковородки с антипригарным покрытием разных диаметров, а также острые высококачественные ножи. Многие хозяйки просто без ума от мультиварок, некоторые не могут жить без йогуртниц, другие не мыслят свою жизнь без комбайна Kitchen Aid и т. д. Самое главное для тебе лично — это определиться, что чаще всего ты готовишь и с какими «проблемами», которые отнимают у тебя больше всего сил и времени ты в основном сталкиваешься во время приготовления пищи. Равнять всех под одну гребенку и предлагать тебе список самых лучших кухонных гаджетов мы не будем. Эту работу за нас уже сделали модные food-блогеры и компании, производящие бытовую технику. Если ты сейчас решила быть карьеристкой, то может быть тебе все эти навороченные кухонные штучки покажутся «домохозяйкиной забавой» и уделом домашних клуш. Или наоборот, так получилось, что ты пока находишься дома и у тебя есть время для кухонного творчества, то в этом случае всякие модные примочки, такие как к примеру, специальные ножницы для зелени или ступка для трав смогут стать для тебя отличным подарком к какому-либо празднику.

Полезный совет для дома №5

Кухонная эргономика

Решила приготовить домашнюю пасту с лососем в томатно-сливочном соусе, но никак не можешь вспомнить на какой полке лежит упаковка пассаты? Значит стоит разложить все продукты по шкафам таким образом, чтобы потом не перерывать ящички в поисках нужной специи или крупы, которые лежат в местах, абсолютно «неэргономичных» для твоего понимания. Еще одно важное правило на кухне: ставь все специи таким образом, чтобы в прямом смысле не посыпать голову пеплом. Иногда наши полки со специями так заставлены мелкой тарой, что порой страшно вытащить нужную приправу, не разрушив на ней хрупкий порядок. Также отведи удобное место для хранения растительного и оливкового масла, различных круп и макаронных изделий. Они должны располагаться «поближе» к плите, так как в наше время космических скоростей, мы чаще всего готовим блюда, не требующие долгой возни на кухне.



Поделиться: